Variazioni qualitative nel corso della conservazione dei frutti della cultivar di pistacchio "Bianca di Bronte" sottoposti a diversi metodi di essiccazione

Francesco Paolo Marra; Giuseppe Occorso; Tiziano Caruso; Carlo Finoli; Elena La Russa

Variazioni qualitative nel corso della conservazione dei frutti della cultivar di pistacchio "Bianca di Bronte" sottoposti a diversi metodi di essiccazione

Francesco Paolo Marra, Giuseppe Occorso, Tiziano Caruso, Carlo Finoli, Elena La Russa

Risultato della ricerca: Other

Lingua originale	Italian
Pagine	211-220
Stato di pubblicazione	Published - 2007

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TY - CONF

T1 - Variazioni qualitative nel corso della conservazione dei frutti della cultivar di pistacchio "Bianca di Bronte" sottoposti a diversi metodi di essiccazione

AU - Marra, Francesco Paolo

AU - Occorso, Giuseppe

AU - Caruso, Tiziano

AU - Finoli, Carlo

AU - La Russa, Elena

PY - 2007

Y1 - 2007

UR - http://hdl.handle.net/10447/6102

M3 - Other

SP - 211

EP - 220

ER -