Valutazione di cv di pesco, nettarine ed albicocco mediante parametri strumentali e sensoriali.

Farina V, Volpe G, Mazzaglia A, Lanza Cm

Risultato della ricerca: Paper

Lingua originaleItalian
Stato di pubblicazionePublished - 2008

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Valutazione di cv di pesco, nettarine ed albicocco mediante parametri strumentali e sensoriali. / Farina V, Volpe G, Mazzaglia A, Lanza Cm.

2008.

Risultato della ricerca: Paper

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TY - CONF

T1 - Valutazione di cv di pesco, nettarine ed albicocco mediante parametri strumentali e sensoriali.

AU - Farina V, Volpe G, Mazzaglia A, Lanza Cm

AU - Farina, Vittorio

AU - Volpe, Giorgio

PY - 2008

Y1 - 2008

KW - qualità, analisi sensoriale, panel test

UR - http://hdl.handle.net/10447/37567

M3 - Paper

ER -