Lingua originale | Italian |
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pagine (da-a) | 89-96 |
Numero di pagine | 8 |
Rivista | L'ENOLOGO |
Volume | 45 |
Stato di pubblicazione | Published - 2009 |
Tecnica dell’acidificazione dei vini per diminuire il pH o incrementare l’acidità totale
Onofrio Corona, Rocco Di Stefano
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