SENSORY AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF CERASUOLO DI VITTORIA RED WINE.

Aldo Todaro, Carmela M. Lanza, Agata Mazzaglia, Antonio Scacco, Aldo Todaro

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Lingua originale	English
pagine (da-a)	-
Numero di pagine	5
Rivista	American Journal of Enology and Viticulture
Volume	58
Stato di pubblicazione	Published - 2007

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TY - JOUR

T1 - SENSORY AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF CERASUOLO DI VITTORIA RED WINE.

AU - Todaro, Aldo

AU - Lanza, Carmela M.

AU - Mazzaglia, Agata

AU - Scacco, Antonio

AU - Todaro, Aldo

PY - 2007

Y1 - 2007

KW - DOC wine, sensory and physicochemical parameters

UR - http://hdl.handle.net/10447/62849

M3 - Article

VL - 58

SP - -

JO - American Journal of Enology and Viticulture

JF - American Journal of Enology and Viticulture

SN - 0002-9254

ER -