Production of functional probiotic, prebiotic, and synbiotic ice creams

Luciano Cinquanta, Di Criscio, Rossella Mignogna, Alessandra Fratianni, Gianfranco Panfili, Luciano Cinquanta, Elena Sorrentino, Coppola

Risultato della ricerca: Articlepeer review

86 Citazioni (Scopus)

Fingerprint

Entra nei temi di ricerca di 'Production of functional probiotic, prebiotic, and synbiotic ice creams'. Insieme formano una fingerprint unica.

Medicine & Life Sciences

Agriculture & Biology