Presence of enterococci in raw cow’s milk and “Puzzone di Moena” cheese

Luca Settanni, Franciosi, Luca Settanni, Poznanski, Cavazza

Risultato della ricerca: Articlepeer review

18 Citazioni (Scopus)
Lingua originaleEnglish
pagine (da-a)204-217
Numero di pagine14
RivistaJournal of Food Processing and Preservation
Volume33
Stato di pubblicazionePublished - 2009

All Science Journal Classification (ASJC) codes

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  • ???subjectarea.asjc.1600.1600???
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