Nuovi dati sugli impianti produttivi di olio d’oliva e vino a Hierapolis e nel suo territorio: dallo studio tipologico alla ricostruzione tridimensionale

Risultato della ricerca: Chapter

Abstract

Six years after the international symposium held in Mersin and entitled "Olive oil andwine production in Anatolia during Antiquity ”, which for the first time focused on the stateof the archaeological knowledge concerning the wine and olive oil production activities in Turkey betweenthe Hellenistic and the Byzantine era, the continuation of research in Hierapolis and its territoryimposes an update and, above all, allows the processing of a typology of the main machineryused in torcularia, especially presses and millstones
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteHIERAPOLIS DI FRIGIA VIII,1. LE ATTIVITà DELLE CAMPAGNE DI SCAVO E RESTAURO 2007-2011
Pagine91-108
Numero di pagine18
Stato di pubblicazionePublished - 2016

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