| Lingua originale | English |
|---|---|
| Stato di pubblicazione | Published - 2009 |
Cita questo
Catalano, Ae; Spagna, G (2009). MYROSINASE ACTIVITY AND QUALITY PARAMETERS ON FRESH-CUT CHINESE CABBAGE STORED AT TWO DIFFERENT TEMPERATURES..
MYROSINASE ACTIVITY AND QUALITY PARAMETERS ON FRESH-CUT CHINESE CABBAGE STORED AT TWO DIFFERENT TEMPERATURES.
Catalano, Ae; Spagna, G
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