Muffe e micotossine nelle derrate alimentari: danni, metodi di controllo e norme in vigore

Risultato della ricerca: Article

Abstract

Secondo la FAO il 25% delle colture e il 70% dei mangimi nel mondo risulta contaminato da tossine prodotte da patogeni con enormi danni economici
Lingua originaleItalian
pagine (da-a)56-60
Numero di pagine5
RivistaAGRISICILIA
Volume6
Stato di pubblicazionePublished - 2018

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