Metodi molecolari di tipizzazione, identificazione e monitoraggio dei lieviti di interesse enologico

Risultato della ricerca: Article

Lingua originaleItalian
pagine (da-a)5-14
Numero di pagine9
RivistaINDUSTRIE DELLE BEVANDE
VolumeXXXIX (2010)
Stato di pubblicazionePublished - 2010

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