Le varietà di orzo disponibili per la produzione della birra

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Abstract

Le cultivar in prova comprendevano 14 varietà, di cui 3 di tipo primaverile, 10 di tipo invernale e 1 di tipo facoltativo. Al Centro-Sud e Isole, la graduatoria varietale delle produzioni medie ha visto in prima posizione la cultivar Concerto; mentre, al Centro-Nord, la cultivar Doria (da zootecnia) si è attestata in prima posizione seguita da Tipple e Concerto.
Lingua originaleItalian
pagine (da-a)45-47
Numero di pagine3
RivistaL'INFORMATORE AGRARIO
Volume32/2912
Stato di pubblicazionePublished - 2012

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