Lingua originale | Italian |
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pagine (da-a) | 38-41 |
Numero di pagine | 4 |
Rivista | AGRISICILIA |
Stato di pubblicazione | Published - 2019 |
Le proprietà sensoriali delle birre artigianali legate ai microrganismi della fermentazione
Antonio Alfonzo, Nicola Francesca, Michele Matraxia, Giancarlo Moschetti, Alessio Ciminata
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