Le comunità blastomicetiche del vitigno autoctono Rovello bianco (Campania) e loro utilizzo in vinificazioni commerciali

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Lingua originale	Italian
Numero di pagine	19
Rivista	RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA
Volume	3
Stato di pubblicazione	Published - 2009

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TY - JOUR

T1 - Le comunità blastomicetiche del vitigno autoctono Rovello bianco (Campania) e loro utilizzo in vinificazioni commerciali

AU - Francesca, Nicola

AU - Moschetti, Giancarlo

AU - Settanni, Luca

PY - 2009

Y1 - 2009

KW - lieviti

KW - vino

KW - lieviti

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UR - http://hdl.handle.net/10447/52215

M3 - Article

SN - 0370-7865

VL - 3

JO - RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA

JF - RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA

ER -