La valorizzazione dei prodotti agro-alimentari: alcune considerazioni sulle specificità delle produzioni mellifere italiane

Pietro Columba, Francesca Varia

Risultato della ricerca: Articlepeer review

Abstract

Le produzioni mellifere costituiscono un segmento assai ridotto dell'attività e dell'economia agricola ma rappresentano fortemente il valore del territorio e sono suscettibili di valorizzazione nell'ambito di una strategia di sviluppo basata sulla qualità agroalimentare e territoriale.
Lingua originaleItalian
pagine (da-a)35-57
RivistaEconomia Agro-Alimentare
Volume1
Stato di pubblicazionePublished - 2006

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