Abstract
Dal pascolo verde gli animali incamerano una quantità straordinaria di antiossidanti naturali, quali i carotenoidi, i flavonoidi, i tanninie la vitamina E che, entrando nel digerente, arricchiscono le produzioni animali esercitando un effetto protettivo sull’ossidazione, non solo degli acidi grassi insaturi, ma anche del colesterolo.
| Lingua originale | Italian |
|---|---|
| pagine (da-a) | 40-41 |
| Numero di pagine | 2 |
| Rivista | INFORMA |
| Volume | 19 |
| Stato di pubblicazione | Published - 2017 |