Lingua originale | Italian |
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Rivista | INDUSTRIE DELLE BEVANDE |
Volume | IN PRESS |
Stato di pubblicazione | Published - 2008 |
Influenza della fermentazione malolattica sull’evoluzione del colore dei vini rossi
Onofrio Corona, Rocco Di Stefano, Vincenza Tomasello
Risultato della ricerca: Article › peer review