Lingua originale | English |
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pagine (da-a) | 411-417 |
Numero di pagine | 7 |
Rivista | Food Microbiology |
Volume | 23 |
Stato di pubblicazione | Published - 2006 |
Pubblicato esternamente | Sì |
Influence of yeast strain on ochratoxin A content during fermentation of white and and red must
Rocco Di Stefano
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