Influence of Oak wood contact on nutraceutical properties of a model wine

Di Majo D; La Guardia M; Giammanco S; Cilluffo V; Chassagne D; Tripoli E; Giammanco M

Risultato della ricerca: Paper

Lingua originaleEnglish
Stato di pubblicazionePublished - 2006

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Di Majo D; La Guardia M; Giammanco S; Cilluffo V; Chassagne D; Tripoli E; Giammanco M (2006). Influence of Oak wood contact on nutraceutical properties of a model wine.