Lingua originale | English |
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Numero di pagine | 1 |
Stato di pubblicazione | Published - 2014 |
In vitro digestion of beta glucan enriched pasta: polysaccharide molecular characterization and antioxidant activity of bioaccessible fraction.
Paola Barraja, Mario Allegra, Virginia Spano', Alessandra Montalbano, Anna Carbone, Girolamo Cirrincione, Patrizia Diana, Barbara Parrino, Alessandro Attanzio
Risultato della ricerca: Other › peer review