Lingua originale | English |
---|---|
Numero di pagine | 1 |
Stato di pubblicazione | Published - 2014 |
In vitro digestion of beta glucan enriched pasta: polysaccharide molecular characterization and antioxidant activity of bioaccessible fraction.
Alessandro Attanzio, Mario Allegra, Paola Barraja, Virginia Spano', Girolamo Cirrincione, Alessandra Montalbano, Anna Carbone, Patrizia Diana, Barbara Parrino
Risultato della ricerca: Other › peer review