| Lingua originale | Italian |
|---|---|
| Titolo della pubblicazione ospite | Contributi alla Scuola Permanente per l’Aggiornamento degli Insegnanti di Scienze Sperimentali “Nutrirsi di Scienza”. Quaderni di Ricerca in Didattica (Science), Numero speciale 4 (2013) |
| Pagine | 16-20 |
| Numero di pagine | 5 |
| Stato di pubblicazione | Published - 2013 |
Cita questo
Impiego delle radiazioni ionizzanti per il trattamento degli alimenti a scopo conservativo. / Bartolotta, Antonio; Tranchina, Luigi; Brai, Maria; D'Oca, Maria Cristina; Marrale, Maurizio.
Contributi alla Scuola Permanente per l’Aggiornamento degli Insegnanti di Scienze Sperimentali “Nutrirsi di Scienza”. Quaderni di Ricerca in Didattica (Science), Numero speciale 4 (2013). 2013. pag. 16-20.Risultato della ricerca: Chapter
}
TY - CHAP
T1 - Impiego delle radiazioni ionizzanti per il trattamento degli alimenti a scopo conservativo
AU - Bartolotta, Antonio
AU - Tranchina, Luigi
AU - Brai, Maria
AU - D'Oca, Maria Cristina
AU - Marrale, Maurizio
PY - 2013
Y1 - 2013
KW - Conservazione alimenti
KW - Radiazioni Ionizzanti; Alimenti Irradiati;
UR - http://hdl.handle.net/10447/94864
UR - http://math.unipa.it/~grim/QRDS%20-%20SPAIS%202012.pdf
M3 - Chapter
SN - 978-88-907460-2-4
SP - 16
EP - 20
BT - Contributi alla Scuola Permanente per l’Aggiornamento degli Insegnanti di Scienze Sperimentali “Nutrirsi di Scienza”. Quaderni di Ricerca in Didattica (Science), Numero speciale 4 (2013)
ER -