Impiego della lmax del vino nel visibile come indicatore della presenza di antociani copigmentati

Onofrio Corona, Rocco Di Stefano

Risultato della ricerca: Other

Lingua originaleItalian
Pagine---
Numero di pagine6
Stato di pubblicazionePublished - 2007

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TY - CONF

T1 - Impiego della lmax del vino nel visibile come indicatore della presenza di antociani copigmentati

AU - Corona, Onofrio

AU - Di Stefano, Rocco

PY - 2007

Y1 - 2007

KW - antociani

KW - copigmenti

KW - spettrometria

UR - http://hdl.handle.net/10447/15906

M3 - Other

SP - ---

ER -