Il consumatore di prodotti biologici e la percezione dei rischi legati al consumo di carne: primi risultati di un’indagine a livello nazionale.

Risultato della ricerca: Chapter

Lingua originaleUndefined/Unknown
Titolo della pubblicazione ospite“Percezione dei rischi alimentari relativi al consumo di carne e diffusione dei prodotti biologici nella GDO in Sicilia. Primi risultati di un’indagine nazionale.
Pagine21-39
Stato di pubblicazionePublished - 2006

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Asciuto, A. (2006). Il consumatore di prodotti biologici e la percezione dei rischi legati al consumo di carne: primi risultati di un’indagine a livello nazionale. In “Percezione dei rischi alimentari relativi al consumo di carne e diffusione dei prodotti biologici nella GDO in Sicilia. Primi risultati di un’indagine nazionale. (pagg. 21-39)