Heating uniformity investigation in microwave batch processing of water and oil

Luciano Cinquanta, Giordano, Donatella Albanese, Cuccurullo, Luciano Cinquanta, Marisa Di Matteo

Risultato della ricerca: Other

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Lingua originaleUndefined/Unknown
Stato di pubblicazionePublished - 2013

All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • Food Science

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