Fermentazioni miste Candida – Saccharomyces per la produzione di vini rossi con maggiore contenuto di glicerolo

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title = "Fermentazioni miste Candida – Saccharomyces per la produzione di vini rossi con maggiore contenuto di glicerolo",

keywords = "Candida – Saccharomyces, Fermentazioni miste, Candida – Saccharomyces, Fermentazioni miste",

author = "Onofrio Corona",

year = "2011",

language = "Italian",

pages = "26--29",

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