Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali

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Abstract

composti volatili, Grillo, vinacce, distillato

Lingua originale	Italian
Pagine	57-63
Numero di pagine	7
Stato di pubblicazione	Published - 2012

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TY - CONF

T1 - Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo

AU - Corona, Onofrio

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - composti volatili, Grillo, vinacce, distillato

AB - composti volatili, Grillo, vinacce, distillato

KW - Grillo

KW - composti volatili

KW - distillato

KW - vinacce

KW - Grillo

KW - composti volatili

KW - distillato

KW - vinacce

UR - http://hdl.handle.net/10447/78551

M3 - Other

SP - 57

EP - 63

ER -