Evoluzione dei composti fenolici nelle uve di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet sauvignon durante la maturazione nell’ambiente della Sicilia occidentale

Onofrio Corona

Evoluzione dei composti fenolici nelle uve di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet sauvignon durante la maturazione nell’ambiente della Sicilia occidentale

Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali

Risultato della ricerca: Other › peer review

Lingua originale	Italian
Pagine	101-
Numero di pagine	1
Stato di pubblicazione	Published - 2011

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TY - CONF

T1 - Evoluzione dei composti fenolici nelle uve di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet sauvignon durante la maturazione nell’ambiente della Sicilia occidentale

AU - Corona, Onofrio

PY - 2011

Y1 - 2011

KW - Cabernet sauvignon

KW - Merlot

KW - Nero d’Avola

KW - composti fenolici

KW - maturazione uva

KW - Cabernet sauvignon

KW - Merlot

KW - Nero d’Avola

KW - composti fenolici

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UR - http://hdl.handle.net/10447/62867

M3 - Other

SP - 101-

ER -