Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco

Tulone, G; Squadrito, M;

Risultato della ricerca: Paper

Lingua originaleItalian
Stato di pubblicazionePublished - 2012

Cita questo

Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco. / Tulone, G; Squadrito, M;.

2012.

Risultato della ricerca: Paper

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TY - CONF

T1 - Evoluzione degli idrossiacidi nel corso della vinificazione in bianco

AU - Tulone, G; Squadrito, M;

AU - Corona, Onofrio

PY - 2012

Y1 - 2012

KW - idrossiacidi, fermentazione alcolica, vinificazione in bianco

UR - http://hdl.handle.net/10447/78546

M3 - Paper

ER -