Esperienze di vinificazione di uve Grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni

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author = "Onofrio Corona and {Di Stefano}, Rocco",

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TY - JOUR

T1 - Esperienze di vinificazione di uve Grillo con protezione del mosto dalle ossidazioni

AU - Corona, Onofrio

AU - Di Stefano, Rocco

PY - 2009

Y1 - 2009

KW - CV Grillo

KW - aromi tiolici

KW - vinificazioni in riduzione

KW - CV Grillo

KW - aromi tiolici

KW - vinificazioni in riduzione

UR - http://hdl.handle.net/10447/36766

M3 - Article

SN - 1593-6112

VL - 45

SP - 83

EP - 88

JO - L'ENOLOGO

JF - L'ENOLOGO

ER -