Effetti delle temperature di essiccazione sulle proprietà fisico-chimiche delle castagne.

Attanasio, G.; Albanese, D.; Di Matteo, M.

Risultato della ricerca: Paper

Lingua originaleUndefined/Unknown
Stato di pubblicazionePublished - 2005

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Effetti delle temperature di essiccazione sulle proprietà fisico-chimiche delle castagne. / Attanasio, G.; Albanese, D.; Di Matteo, M.

2005.

Risultato della ricerca: Paper

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TY - CONF

T1 - Effetti delle temperature di essiccazione sulle proprietà fisico-chimiche delle castagne.

AU - Attanasio, G.; Albanese, D.; Di Matteo, M.

AU - Cinquanta, Luciano

PY - 2005

Y1 - 2005

UR - http://hdl.handle.net/10447/293792

M3 - Paper

ER -