Effet du système d’élevage et de la technologie fromagère sur les caractéristiques sensorielles du fromage Caciocavallo Palermitano.

Antonino Di Grigoli, Adriana Bonanno, Gabriele Tornambè, Giuseppe Maniaci, Vincenzo Bellina

Risultato della ricerca: Other

Lingua originaleFrench
Pagine419-419
Numero di pagine1
Stato di pubblicazionePublished - 2012

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