Effet des systèmes de production sur les caractéristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.

Gabriele Tornambè

Effet des systèmes de production sur les caractéristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.

Risultato della ricerca: Other

Lingua originale	French
Numero di pagine	1
Stato di pubblicazione	Published - 2004

Altri file e collegamenti

OA Link

Cita questo

@conference{30ad0cefd81c4e889c84c559aea22f93,

title = "Effet des syst{\`e}mes de production sur les caract{\'e}ristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.",

keywords = "FROMAGE, LAIT, SYSTEMES DE PRODUCTION, VACHE, caract{\'e}ristiques sensorielles, FROMAGE, LAIT, SYSTEMES DE PRODUCTION, VACHE, caract{\'e}ristiques sensorielles",

author = "Gabriele Tornamb{\`e}",

year = "2004",

language = "French",

}

TY - CONF

T1 - Effet des systèmes de production sur les caractéristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.

AU - Tornambè, Gabriele

PY - 2004

Y1 - 2004

KW - FROMAGE

KW - LAIT

KW - SYSTEMES DE PRODUCTION

KW - VACHE

KW - caractéristiques sensorielles

KW - FROMAGE

KW - LAIT

KW - SYSTEMES DE PRODUCTION

KW - VACHE

KW - caractéristiques sensorielles

UR - http://hdl.handle.net/10447/42487

M3 - Other

ER -