Effet des systèmes de production sur les caractéristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.

    Risultato della ricerca: Other

    Lingua originaleFrench
    Numero di pagine1
    Stato di pubblicazionePublished - 2004

    Cita questo

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    title = "Effet des syst{\`e}mes de production sur les caract{\'e}ristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.",
    keywords = "FROMAGE, LAIT, SYSTEMES DE PRODUCTION, VACHE, caract{\'e}ristiques sensorielles",
    author = "Gabriele Tornamb{\`e}",
    year = "2004",
    language = "French",

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    TY - CONF

    T1 - Effet des systèmes de production sur les caractéristiques sensorielles du fromage de Cantal AOC.

    AU - Tornambè, Gabriele

    PY - 2004

    Y1 - 2004

    KW - FROMAGE

    KW - LAIT

    KW - SYSTEMES DE PRODUCTION

    KW - VACHE

    KW - caractéristiques sensorielles

    UR - http://hdl.handle.net/10447/42487

    M3 - Other

    ER -