Effect of storage on quality parameters and phenolic content of Italian extra-virgin olive oils

Vita Di Stefano, Maria Grazia Melilli

Risultato della ricerca: Articlepeer review

6 Citazioni (Scopus)

Fingerprint Entra nei temi di ricerca di 'Effect of storage on quality parameters and phenolic content of Italian extra-virgin olive oils'. Insieme formano una fingerprint unica.

Chemical Compounds

Medicine & Life Sciences

Agriculture & Biology