Ecologia microbica e caratteristiche fisico-chimiche di lieviti naturali della regione Abruzzo

Risultato della ricerca: Articlepeer review

Lingua originaleItalian
pagine (da-a)1204-1214
Numero di pagine11
RivistaTECNICA MOLITORIA
Volume58
Stato di pubblicazionePublished - 2007

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