Different Sorption Behaviors for Wine Polyphenols in Contactwith Oak Wood

Danila Di Majo, V. Daniela Barrera-García, Carmen De Aguirre, Régis D. Gougeon, David Chassagne, Andrée Voilley

Risultato della ricerca: Articlepeer review

28 Citazioni (Scopus)
Lingua originaleEnglish
pagine (da-a)7021-7027
RivistaJournal of Agricultural and Food Chemistry
Volume55
Stato di pubblicazionePublished - 2007

All Science Journal Classification (ASJC) codes

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