Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona

Mazzaglia, A

Risultato della ricerca: Paper

Lingua originaleItalian
Stato di pubblicazionePublished - 2013

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Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona. / Mazzaglia, A.

2013.

Risultato della ricerca: Paper

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TY - CONF

T1 - Conservazione post-raccolta e analisi sensoriale della pesca di Bivona

AU - Mazzaglia, A

AU - Inglese, Paolo

AU - Sortino, Giuseppe

AU - Allegra, Alessio

PY - 2013

Y1 - 2013

KW - Prunus persica (L.) Batsch, cv Settembrina

UR - http://hdl.handle.net/10447/95883

M3 - Paper

ER -