Brettanomyces/Dekkera, monitoraggio microbiologico e gestione in cantina

Risultato della ricerca: Articlepeer review

Lingua originaleItalian
pagine (da-a)90-97
Numero di pagine8
RivistaVIGNEVINI
Volume2009
Stato di pubblicazionePublished - 2009

Cita questo