Lingua originale | English |
---|---|
pagine (da-a) | 3-11 |
Numero di pagine | 9 |
Rivista | International Dairy Journal |
Volume | 19 |
Stato di pubblicazione | Published - 2009 |
All Science Journal Classification (ASJC) codes
- Food Science
- Applied Microbiology and Biotechnology
Luca Settanni, Elena Franciosi, Luca Settanni, Elisa Poznanski, Agostino Cavazza
Risultato della ricerca: Article › peer review
Lingua originale | English |
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pagine (da-a) | 3-11 |
Numero di pagine | 9 |
Rivista | International Dairy Journal |
Volume | 19 |
Stato di pubblicazione | Published - 2009 |