An oxygen monitoring and control system inside a malaxation machine to improve extra virgin olive oil quality

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Lingua originaleEnglish
Numero di pagine8
RivistaBiosystems Engineering
Volume114
Stato di pubblicazionePublished - 2013

All Science Journal Classification (ASJC) codes

  • Control and Systems Engineering
  • Food Science
  • Animal Science and Zoology
  • Agronomy and Crop Science
  • Soil Science

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