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Anno di pubblicazione

  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016

Autore

  • Giancarlo Moschetti
2018
3 Citazioni (Scopus)
2019

Microbiological characteristics of compost produced from dairy and wine by-products

Laudicina, V. A., Alfonzo, A., Moschetti, G., Francesca, N. & Ciminata, A., 2019, Microbial diversity as a source of novelty: function, adaptation and exploitation. pag. 364-365 2 pag.

Risultato della ricerca: Conference contribution

6 Citazioni (Scopus)
1 Citazioni (Scopus)

Development of an ad hoc starter culture for the production of functional raw ewes’ milk cheeses through the addition of grape pomace powder

Settanni, L., Guarcello, R., Moschetti, G., Gaglio, R., Barbaccia, P. & Francesca, N., 2019, Microbial Diversity as a source of novelty: Function, adaptation and exploitation. pag. 162-163 2 pag.

Risultato della ricerca: Conference contribution

Fermented Honey and Manna Ash Products: Novel Ecological Niches of Wine Yeasts

Moschetti, G., Alfonzo, A., Matraxia, M., Settanni, L., Francesca, N., Ciminata, A., Prestianni, R. & Mercurio, V., 2019, The 35th International Specialized Symposium on Yeasts. 1 pag.

Risultato della ricerca: Conference contribution