Verso un corretto rapporto fra acidi grassi delle serie omega-3 ed omega -6 negli alimenti _ (N-3/N,6).

Progetto: Research project

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La ricerca si propone un duplice obiettivo:Valutare la adattabilità della coltura di lino in ambienti meridionali (Puglia e Sicilia), modificando e adattando le modalità di coltivazione in funzione delle caratteristiche agro-pedo-climatiche degli areali prescelti. Le varietà che si intendono utilizzare saranno scelte in funzione dell’elevato contenuto dell’olio in acido -linolenico, finalizzato all’alimentazione umana e alla produzione di mangimi per l’alimentazione di animali da reddito.Individuare la convenienza economica della coltivazione del lino, e le conseguenti e potenziali ricadute nel settore della produzione e lavorazione delle fibre vegetali e la conversione di terreni oggi destinati ad altre colture.
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/06 → …