Realizzazione di un prodotto dolciario innovativo preparato con ingredienti naturali ed additivato di elementi funzionali in grado di migliorare il benessere individuale e messa a punto di un idoneo processo produttivo e del materiale di confezionamento

Progetto: Research project

Dettagli progetto

Layman's description

Incarico di responsabilità di studi e ricerche scientifiche affidato ai sensi del punto "c" dell'Abilitazione Scientifica Nazionale 2016 da parte di qualificata istituzione privata (DOLFIN SpA) al Prof. Fabio Caradonna alla Prof.ssa Carla Gentile ed al Prof. Antonino Lauria.
StatoFinito
Data di inizio/fine effettiva6/8/1712/31/18