Meccanizzazione di vigneti, oliveti e noccioleti nelle isole minori ed in altre aree siciliane a forte declività o terrazzate

Progetto: Research project

Layman's description

Le aree di interesse del progetto in esame sono rappresentate dalle isole minori siciliane, Pantelleria e Isole Eolie, dalle pendici dell’Etna, e da altre aree simili caratterizzate da forte declività, come l’areale dei Nebrodi. In questi ambienti, oltre alla coltivazione della vite, anche l’olivo e il nocciolo trovano ampi spazi di sviluppo. Le caratteristiche degli impianti sono simili; essi si collocano per lo più su pendici terrazzate fortemente declivi. Uno dei maggiori limiti allo sviluppo della olivicoltura in questi territori è rappresentato dalla quasi totale assenza di impianti di trasformazione in grado di fronteggiare le esigenze che si manifestano nel periodo della molitura delle olive, fattore che comporta ritardi inaccettabili nel processo di trasformazione. Tutto ciò si traduce in perdita di qualità del prodotto finale che, a fronte di caratteristiche potenzialmente eccellenti, manifesta invece caratteri che, anziché esaltarne la tipicità e l’unicità dovute ai territori di origine, ne fanno decadere la qualità.Si rende necessaria, dunque, l’estensione del progetto di meccanizzazione dei vigneti alla meccanizzazione degli oliveti presenti in queste aree, con particolare riguardo alla fase di trasformazione delle olive; tale necessità si ravvisa, altresì, per i noccioleti che si sviluppano su pendici a forte declività.Le aziende viticole presenti nei territori interessati dal progetto sono in maggioranza anche olivicole, pertanto l’azione sperimentale del progetto si orienta sulle stesse aziende e diventa duplice, focalizzando l’attenzione sulle due realtà colturali principali. L’obiettivo del nuovo progetto, che modifica ed integra il precedente, è dunque quello di interessare l’intera filiera olivicolo-olearia ponendo maggiore attenzione al miglioramento delle fasi di trasformazione. Si intende, inoltre, vista l’analogia di problematiche delle colture sulle aree declivi o terrazzate, sviluppare un’azione di sperimentazione che riguarderà la meccanizzazione dei noccioleti dell’areale dei Nebrodi.
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/04 → …