LA TUTELA DEI PRODOTTI TIPICI E DELL'AGRICOLTURA DI QUALITA' IN ITALIA.RICERCHE PER L'ATLANTE DELLE PRODUZIONI DI QUALITA': SICILIA

Progetto: Research project

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ALL'INTERNO DELL'APPROCCIO METODOLOGICO DEL COORDINATORE DEL PROGETTO, L'UNITA'OPERATIVA INTENDE PROCEDERE AD UNA MAPPATURA SISTEMATICA DEI PIU' SIGNIFICATIVI PRODOTTI TIPICI E DI QUELLI CHE SI SONO ANDATI DELINEANDO ATTRAVERSO LO SVILUPPO DI TECNICHE INNOVATIVE ECOSOSTENIBILI NELLE PRATICHE AGRICOLE. I PRODOTTI SELEZIONATI SARANNO OPPORTUNAMENTE CONTESTUALIZZATI SIA IN TERMINI AMBIENTALI E NATURALI DI RIFERIMENTO CHE DI PRESENZA NELL'UNIVERSO DELLE RELAZIONI COMUNITARIE SIMBOLICHE. L'ATLANTE, INTESO COME INSIEME DI CARTE DI LOCALIZZAZIONE, NELL'OTTICA DEGLI INDIRIZZI GEOCULTURALI CONTEMPORANEI SI PROPONE QUINDI COME PUNTO DI PARTENZA PER UN'IMMAGINE DEL TERRITORIO SICILIANO ORGANIZZATA INTORNO ALL'UNIVERSO DEI VALORI ALIMENTARI. LA RICERCA COMPRENDERA' DUE FASI: INDIVIDUAZIONE E ANALISI A LIVELLO PROVINCIALE DI UN CAMPIONE SELEZIONALTO DI PRODOTTI TIPICI E/O DELL'AGRICOLTURA DI QUALITA', TRAMITE MISSIONI DI RICERCA SU CAMPO E ANALISI DELLA BIBLIOGRAFIA ESISTENTE; TRASPOSIZIONE DI ATTI SU APPOSITA CARTOGRAFIA TEMATICA SU BASE PROVINCIALE E SINTESI REGIONALE, CORREDATA DI MATERIALE ICONOGRAFICO E FOTOGRAFICO.

Layman's description

LA TUTELA DEI PRODOTTI TIPICI E DELL'AGRICOLTURA DI QUALITA' IN ITALIA. RICERCHE PER "L'ATLANTE GEOGRAFICO DELLE PRODUZIONI DI QUALITA': L'ITALIA DA MANGIARE".
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/05 → …