Efficienza, Qualità e Innovazione nella Zootecnia Biologica (E.QU.I.ZOO.BIO)

Progetto: Research project

Layman's description

Le ricerche che il gruppo afferente alla sezione di Produzioni Animali del Dipartimento S.EN.FI.MI.ZO. della Facoltà di Agraria di Palermo ha recentemente portato avanti, nell’ambito del progetto Interregionale E.QU.I.ZOO.BIO (Efficienza, Qualità e Innovazione nella Zootecnia Biologica), con l’intento di contribuire allo sviluppo del settore zootecnico biologico in Sicilia, sono state rivolte:allo studio della possibilità di inserimento, nella razione alimentare delle bovine e delle pecore in lattazione, di fonti alternative al mais e alla soia, con la finalità sia di superare il problema degli OGM, sia di ridurre il rischio di contaminazione degli alimenti da parte delle micotossine;alla valutazione di sistemi al pascolo per la valorizzazione delle risorse pascolive, per la quale è stato preso in considerazione il fattore carico animale;alla individuazione dei riflessi delle diete oggetto di indagibe sulla qualità chimico-fisica e sulle proprietà nutraceutiche dei prodotti, latte, formaggio e carne.
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/05 → …