Effetti dell’ambiente di coltivazione sulle caratteristiche qualitative della granella di lenticchia (Lens culinaris Medikus)

Progetto: Research project

Dettagli progetto

Description

La ricerca si propone di studiare le variazioni delle caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche della granella di lenticchia in relazione alle variazioni dell'ambiente di coltivazione (pedologico e climatico). A tale scopo verranno allevati in diverse condizioni ambientali tre agro-ecotipi siciliani, un agro-ecotipo dell'Italia Centrale e due varietà canadesi. La qualità della granella verrà confrontata anche con quella della granella prodotta nelle aree di origine dei genotipi

Layman's description

Effetti dell'ambiente di coltivazione sulle caratteristiche qualitative della granella di lenticchia(Lens culinaris Medikus)
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/06 → …