Cucina di strada e cucina festiva nelle culture degli immigrati

Progetto: Research project

Dettagli progetto

Description

LA RICERCA SI PROPONE DI DOCUMENTARE E SOTTOPORRE AD ANALISI I VALORI SOCIOANTROPOLOGICI DELLE PRATICHE ALIMENTARI DEGLI IMMIGRATI AFRO-INDIANI A PALERMO A NEL MERIDIONA D'ITALIA, VALUTANDONE OGNI VOLTA LE RICADUTE NELLA COLLOCAZIONE FRA PERMANENZA E MUTAMENTO SIA FRA GLI ALLOCTONI E GLI AUTOCTONI.

Layman's description

CUCINA DI STRADA E CUCINA FESTIVA NELLE CULTURE DEGLI IMMIGRATI
StatoAttivo
Data di inizio/fine effettiva1/1/06 → …