Dettagli progetto
Description
LA RICERCA SI PROPONE DI DOCUMENTARE E SOTTOPORRE AD ANALISI I VALORI SOCIOANTROPOLOGICI DELLE PRATICHE ALIMENTARI DEGLI IMMIGRATI AFRO-INDIANI A PALERMO A NEL MERIDIONA D'ITALIA, VALUTANDONE OGNI VOLTA LE RICADUTE NELLA COLLOCAZIONE FRA PERMANENZA E MUTAMENTO SIA FRA GLI ALLOCTONI E GLI AUTOCTONI.
Layman's description
CUCINA DI STRADA E CUCINA FESTIVA NELLE CULTURE DEGLI IMMIGRATI
Stato | Attivo |
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Data di inizio/fine effettiva | 1/1/05 → … |