Dettagli progetto
Description
LA RICERCA SI PROPONE DI DOCUMENTARE E SOTTOPORRE AD ANALISI I VALORI SOCIOANTROPOLOGICI DELLE PRATICHE ALIMENTARI DEGLI IMMIGRATI AFRO-INDIANI A PALERMO A NEL MERIDIONA D'ITALIA, VALUTANDONE OGNI VOLTA LE RICADUTE NELLA COLLOCAZIONE FRA PERMANENZA E MUTAMENTO SIA FRA GLI ALLOCTONI E GLI AUTOCTONI.
Layman's description
CUCINA DI STRADA E CUCINA FESTIVA NELLE CULTURE DEGLI IMMIGRATI
| Stato | Attivo |
|---|---|
| Data di inizio/fine effettiva | 1/1/05 → … |