Risultati di ricerca per anno
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Risultato della ricerca
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EXTENDED VALIDATION OF DYNAMIC IRREVERSIBLE THERMOPORATION: A NOVEL THERMAL PROCESS FOR MICROBIAL INACTIVATION
Pipitone, E., Geraci, D. M., Rubino, T. & Cammalleri, M., 2017, In: Journal of Food Process Engineering. 40, 10 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
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Dielectric characterization of fruit nectars at low RF frequencies
Cammalleri, M., Rubino, T. & Lombardo, R., 2015, In: International Journal of Food Properties. 18, pag. 2312-2326 15 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
6 Citazioni (Scopus) -
Evaluation of irreversible dynamic thermoporation as a tool for the deduction of bacterial load in food matrices (Note)[Valutazione della termoporazione dinamica irreversibile come strumento per l'abbattimento della carica batterica in matrici alimentari]
Geraci, D. M., Rubino, T., Giammanco, G., Cammalleri, M., Pipitone, E., Mammina, C., Saporito, L. & Bonura, F., 2015, In: JOURNAL OF BIOLOGICAL RESEARCH. 88, pag. 135-136 2 pag.Risultato della ricerca: Conference article › peer review
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VALUTAZIONE DELLA TERMOPORAZIONE DINAMICA IRREVERSIBILE (DIT) COME STRUMENTO PER L’ABBATTIMENTO DELLA CARICA BATTERICA IN MATRICI ALIMENTARI
Cammalleri, M., Giammanco, G., Mammina, C., Rubino, T., Geraci, D. M., Pipitone, E. & Saporito, L., 2013. 0 pag.Risultato della ricerca: Other
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Confined But-2-ene catalytic isomerization inside H-ZSM-5 models: A DFT study
Armata, N., Prestianni, A., Duca, D., Barone, G., Rubino, T. & Murzin, D. Y., 2009, In: Journal of Chemical Theory and Computation. 5, pag. 1274-1283 10 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
13 Citazioni (Scopus)