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Riccardo Delisi

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20122018

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Beer produced via hydrodynamic cavitation retains higher amounts of xanthohumol and other hops prenylflavonoids

Di Stefano, V., Avellone, G., Delisi, R., Delisi, R., Albanese, L., Ciriminna, R., Meneguzzo, F. & Pagliaro, M., 2018, In : LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. 91, pag. 160-167 8 pag.

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  • Sicilian Opuntia ficus-indica seed oil: Fatty acid composition and bio-economical aspects

    Bongiorno, D., Avellone, G., Delisi, R., Timpanaro, G., Delisi, R., Scurria, A., Danzì, C., Ciriminna, R. & Pagliaro, M., 2017, In : European Journal of Lipid Science and Technology. pag. 1700232- 6 pag.

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