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Digital Influencers, Food and Tourism—A New Model of Open Innovation for Businesses in the Ho.Re.Ca. Sector
Ingrassia, M., Columba, P., Chironi, S. & Bellia, C., 2022, In: JOURNAL OF OPEN INNOVATION. 8, 29 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
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Influence of Coherent Context for Positioning Distinctive and Iconic Sicilian Sparkling Wines: Effect of a Sensorial Experience on a Gulet
Bacarella, S., Columba, P., Ingrassia, M., Altamore, L., Chironi, S., Columba, P. & Bellia, C., 2022, In: JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING. 34, pag. 144-175 32 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
4 Citazioni (Scopus) -
Is Environmental Sustainability Also "Economically Efficient"? The Case of the "SOStain" Certification for Sicilian Sparkling Wines
Gristina, L., Columba, P., Altamore, L., Ingrassia, M., Bacarella, S., Chironi, S., Francesca, N. & Grasso, G. L., 2022, In: Sustainability. 14, pag. 1-26 26 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
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Technological screening and application of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from fermented honey by-products for the sensory improvement of Spiritu re fascitrari, a typical Sicilian distilled beverage
Naselli, V., Francesca, N., Prestianni, R., Maggio, A. M., Columba, P., Badalamenti, N., Gaglio, R., Bruno, M., Alfonzo, A., Moschetti, G., Settanni, L. & Matraxia, M., 2022, In: Food Microbiology. 104, pag. 1-10 10 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
2 Citazioni (Scopus) -
The Brand-Land Identity of Etna Volcano Valley Wines: A Policy Delphi Study
Columba, P., Ingrassia, M. & Bellia, C., 2022, In: AGRICULTURE. 12, pag. 1-32 32 pag.Risultato della ricerca: Article › peer review
2 Citazioni (Scopus)
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L'imprenditoria femminile nell'agroalimentare siciliano
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Qualità e certificazione nel settore olivicolo-oleario
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1/1/07 → …
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